2018/02/02 17:00

妥協ゼロの天然マグロ尽くし!スシローが「本気のまぐろ祭」開催

回転寿司チェーン「スシロー」が「本気のまぐろ祭」を開催
回転寿司チェーン「スシロー」が「本気のまぐろ祭」を開催

回転寿司チェーン「スシロー」が、本腰を入れてこだわり抜いた「本気のまぐろ祭」を、2月7日(水)から期間限定で開催する。

今回紹介するのは厳選された豪華6品。こだわりのポイントは、徹底した目利きで最高の天然マグロにこだわる「八洲水産」から、クロマグロのおいしさに匹敵する「天然の南マグロ」を卸している点だ。漁法もはえ縄漁で一匹一匹丁寧に釣り上げられたもののみを使用しており、品質の良さが抜群。とろは甘く赤身は鮮やかで濃厚な味わいが楽しめる。

■ 「天然鮪大とろ」(税抜280円)

ピンク色に輝く霜降り牛のような身と美しいサシがきれいな色合いを醸し出している大トロ。高級マグロとしての上品なネタからは旨味たっぷりの脂がじわり。柔らかく溶けていく口当たりの良さに感動。

■ 「天然鮪中とろ」(税抜180円)

天然の南マグロのおいしさをそのまま味わえるきめ細やかな脂ののりが絶妙。大トロでも赤身でも味わえない、見事なバランスを楽しめる逸品だ。

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