2018/02/19 12:00

オーナーの優しさと工夫が光る、体に優しいスイーツ店「Patisserie Mohn 和泉中央店」

表面をキャラメリゼした「キャラメルシフォン」(777円)/Patisserie Mohn 和泉中央店
表面をキャラメリゼした「キャラメルシフォン」(777円)/Patisserie Mohn 和泉中央店

「Patisserie Mohn 和泉中央店」はオーガニック素材を取り入れ、アレルギーの人にも安心なように素材を極力表示。体に優しいケーキは見た目も華やかで、フレンチ出身のオーナーならではの素材や技法を巧みに使ったおいしい仕かけが満載だ。<※情報は、京阪神ときめき煩悩スイーツより>

■ パリッ&もっちり食感にハマる

表面をキャラメリゼした「キャラメルシフォン」(777円)。オーガニック小麦粉に米粉を混ぜた、もっちりとした生地とパリパリ食感が絶妙。

色とりどりのケーキが毎日20種以上並ぶ。人気のシュークリーム(108円)は夕方に完売することも多い。

■CAFE DATA/席数:28席(テーブル28席) ドリンク:「ブレンドコーヒー」(410円)など約25種 スイーツ:「チョコレートパフェ」(853円)など約9種 フード:なし たばこ:禁煙 ※テラス席のみ喫煙可

■Patisserie Mohn 和泉中央店<住所:和泉市のぞみ野3-16-1 電話:0725-51-0088 時間:9:00~19:30、カフェ11:00~19:00(LO) 休み:水曜 駐車場:9台(無料) 交通:泉北高速鉄道和泉中央駅より徒歩20分>【関西ウォーカー編集部】(関西ウォーカー・編集部)

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