2018/02/15 07:55

【福島】太麺はプリプリ、肉がドカッ! 食らいつかずにはいられない旨つけ麺3選

自家製麺 じゃじゃ。の「特製つけ麺(並)」
自家製麺 じゃじゃ。の「特製つけ麺(並)」

ボリュームある太麺に大ぶりチャーシューがのった、食らいつかずにはいられないつけ麺を福島県で発見! 代表的な3店のメニューを厳選紹介する。

■ 「自家製麺 じゃじゃ。」のつけ麺は、麺の量も味付けも攻撃的!

福島県郡山市の「自家製麺 じゃじゃ。」は、福島市の人気店「自家製麺 くをん」の店長が独立して開いた店。小麦の香りを重視し、歯応え抜群の極太自家製麺が圧倒的な個性を放つ。麺に負けぬよう攻撃的に仕上げたつけ汁は、3種の醤油にブラックペッパーや唐辛子が加わり、かなりスパイシー!

「特製つけ麺(並)」(1050円)は、「那須御養卵」使用の味玉など豪華なトッピングが魅力。茹で上がりの麺が並盛りでも600gとボリューム満点だ。

住所:郡山市西ノ内2-19-12 電話:024-954-8606

■ 「みどり湯食堂」の名物は、鶏の旨味がこれでもかと詰まった濃厚つけ麺

福島県二本松市の「麺処 若武者 弐號店 みどり湯食堂」は、名店「若武者」の新機軸となる店。道の駅のフードコートにあり、あっさりした中華そばがメインだが、一方で「福島鶏白湯のつけそば 」(900円)が人気を呼んでいる。

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