2018/02/21 15:00

研究が重ねられた珠玉の一皿!スパイス濃厚な「ナミニノカレー」にやみつき

「2種あいがけ」(1000円)/ナミニノカレー
「2種あいがけ」(1000円)/ナミニノカレー

いまだ人気冷めやらぬ大阪のスパイスカレー。個性的な新店が続々登場するなか、識者の情報をもとに編集部&ライターが実食して決めた、上位5位を発表。“大阪ニューオープンベスト5”の第3位は「ナミニノカレー」。<※情報は関西ウォーカー(2018年2月20日発売号)より>

■ 名店を食べ歩き研究を重ねた彩り豊かな理想の創作系

2016から2017年にかけて、アメ村にて日曜限定で営業、話題を呼んだ人気店「ナミニノカレー」が本格稼働。年間約300食のカレーを食べ歩くオーナーが手がけるカレーは、他店のよい部分を反映しつつ、独自の創作性を発揮。スパイスをガツンと感じながら毎日食べたくなる濃厚な旨味が特徴だ。現在は定番2種に日替り1種の構成だが、日替りにはソムリエの資格を生かしたイタリア系や中華系など、ユニークなカレーが登場することでも評判。不定期で夜営業もあり。

「2種あいがけ」(1000円)。手羽元や胸肉キーマ、軟骨など多彩な食感が楽しめるクワトロチキンとムッチリ粗挽きの肉感ある和風ラムキーマのあいがけ。共に定番。

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