2018/03/15 20:37

春と言えば、イチゴ!パティシエこだわりのイチゴケーキ5選 in 愛知

「シュークレール」では、シンプルな中に素材の味や香りが生きたケーキが評判
「シュークレール」では、シンプルな中に素材の味や香りが生きたケーキが評判

旬をむかえたイチゴを使ったスイーツは、今だからこそ味わえるとっておきの品。今回は、愛知県各地で食べられる5つのイチゴケーキをピックアップ!甘酸っぱいフルーツと、クリームのハーモニーを味わいに、パティスリーへ足を運ぼう。

■ イチゴムースとレアチーズの組み合わせでかわいく!

愛知県春日井市「シュークレール」の「アリス」(430円)

同店ではシンプルな中に素材の味や香りが生きた、かわいいケーキに出合うことができる。クリーム色と薄桃色のモザイク模様がおしゃれな「アリス」(430円)。クリームチーズに少しカマンベールが入ったレアチーズはコクがたっぷり。

■ 3層のクリームで風味豊かに仕上げたエクレア

愛知県春日井市「PÂTISSIER Labo TETSUYA(パティシエ ラボ テツヤ) 高山店」の「苺とピスタチオのエクレール」(432円)

愛知県春日井市にある「PÂTISSIER Labo TETSUYA 高山店」では、3層のクリームの風味豊かなエクレアが登場!こちらの「苺とピスタチオのエクレール」(432円)はイチゴの生クリーム、ピスタチオの生クリーム、アーモンド風味のカスタードクリームの組み合わせが深い味わいを生む。刻みアーモンドをのせた生地の食感もGood!!

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