2018/03/07 12:00

一人でも気軽に立ち寄りやすい!コーヒーがおいしい、福岡のおすすめショップ4選~くつろぎ編~

「珈琲花坂」ガトーショコラ(350円、手前)、waltz(550円、奥)
「珈琲花坂」ガトーショコラ(350円、手前)、waltz(550円、奥)

福岡市内で営業している、一人でもくつろげる人気のカフェや喫茶店4軒をピックアップ!お店の雰囲気とあわせて、スタッフがおすすめする“コーヒーとスイーツのペアリング”も紹介する。

■ 珈琲花坂

雑居ビルで営業するコーヒー店。東京で経験を積んだ店主が、深煎りの豆をネルドリップで丁寧に抽出して提供する。レコードから流れる音楽が心地よい空間で、のんびりとくつろごう。

■ 店主に聞く、ペアリングのススメ「waltz」×「ガトーショコラ」

「苦味とコクのバランスを重視したブレンドコーヒー『waltz』(550円)は、チョコレートをしっかり感じられるガトーショコラ(350円)と相性よし。ケーキは妻の手作りです」(店主の花坂和英さん)

[珈琲花坂]福岡県福岡市中央区大名1-10-21 5F / 092-714-6786 / 10:00~18:00 / 不定休 / 16席 

■ COFFEEMAN

「豆香洞コーヒー」で経験を積み、14年の焙煎競技大会で日本一に輝いた店主が営む。ブレンドコーヒーは焙煎度合い別に4種を用意。シングルオリジンでは出せない味わいを表現する。

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