2018/03/05 13:00

昼はワンプレートランチ、夜はネパール料理で一杯!ネパール居酒屋「ダルバート食堂」

「チキンチリ」(680円 ※夜は税別)/ダルバート食堂
「チキンチリ」(680円 ※夜は税別)/ダルバート食堂

「ダルバート食堂」は、大阪では数少ない本格的なネパールカレーが味わえる人気店。昼は「ダルバート」というワンプレートカレー定食を提供しているが、夜になるとネパールの料理やお酒が楽しめるネパール居酒屋として営業される。<※情報は関西ウォーカー(2018年2月20日発売号)より>

■ 見た目濃厚食べるとさわやか魅惑のネパールカレー

大ぶりにカットしたチキンと野菜を複数のスパイスで香りよく炒めた「チキンチリ」(680円 ※夜は税別)は、夜の人気メニュー。

「カレー2種盛のダルバート」(1150円~ ※夜は税別)。味付けはほぼ塩のみ。スパイスを使い、香りや素材の旨味を引き出した飽きの来ない味わい。

「夜はネパールではポピュラーなチョエラやモモという蒸し餃子も味わえます。シンプルな味付けは日本人の口にもピッタリ」と、店主の本田 遼さん。

小スペースながら異国情緒あふれる店内に気分もアガること間違いなし。夜はカップルの利用も多いのだとか。

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