2018/03/05 17:15

女性はとりこに⁉注目のスーパーフード「ITハナビラタケ」を使った旨辛麺を実食!

新感覚のピリ辛ラーメン「はな美辛麺」
新感覚のピリ辛ラーメン「はな美辛麺」

スーパーフード「ITはなびらたけ」を使った新感覚のピリ辛ラーメン「はな美辛麺」が、「辛麺屋一輪」渋谷店にて、3月31日(土)まで数量限定で販売されている。

「ITはなびらたけ」は、日本スーパーフード協会が発表した「2018 上半期 トレンド予測 ジャパニーズスーパーフードランキング TOP10」で1位に輝いたキノコ。女性の健康や美容を保つのに重要なエストロゲン作用がある、「サイレントエストロゲン」という物質を有する。

そして「辛麺」は、唐辛子の効いた赤いスープに、挽肉、ニラ、溶き卵、ニンニクなどが具材に入った宮崎県発祥のご当地グルメ。その歴史は20年にものぼり、今では宮崎のソウルフードとなっている。

この二つを組み合わせた「はな美辛麺」。カロリーが気になる女性にも嬉しいヘルシーなメニューとのことで、食べに行ってみた。

登場した「はな美辛麺」は、普通のラーメンとはかなり異なった驚きのビジュアル!スープと麺が豆乳を使った真っ白なエスプーマで覆い隠され、その上にはたっぷりのハナビラタケが盛り付けてある。

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