2018/03/05 17:00

真夜中の甘い誘惑!“背徳スイーツ”×コーヒーを味わう福岡のカフェ4選

「CITADEL」コールドブリューレモネード(600円)と本気ティラミス(550円)のペアリング
「CITADEL」コールドブリューレモネード(600円)と本気ティラミス(550円)のペアリング

福岡でも深夜営業しているカフェは数知れず。その中で、近年特に、パティスリーにも負けないおいしいスイーツを堪能できるコーヒーショップやカフェが増えている。深夜、後ろめたさも感じながらも、思わず食べたくなっちゃう“背徳スイーツ”を味わえる店を、コーヒーとのペアリングと共に4店舖紹介しよう!

■ CITADEL

福岡ではまだ珍しいコーヒーを主役にしたカクテルが自慢。バーとカフェの両方の経験を生かして作る見た目にも華やかな一杯は、甘さを抑えた手作りのデザートと相性抜群。20種以上そろう自家製のリキュールも好評だ。

■ オーナーに聞いた!ペアリングのススメ「コールドブリューレモネード」×「本気ティラミス」

「手作りレモネードに、水出しアイスコーヒーを加えたノンアルコールのコールドブリューレモネード(600円)。ティラミス(550円)は粗挽き豆をかけて食べるため、コーヒーカクテルとよく合います」(オーナーの小原義満さん)

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