2018/03/09 20:00

定番ケーキをさらにおいしく!本格チーズケーキと相性のいいコーヒー4選

「KAKA Cheesecake store」NYチーズケーキ(380円)。ほろ苦いクッキー生地がアクセント
「KAKA Cheesecake store」NYチーズケーキ(380円)。ほろ苦いクッキー生地がアクセント

スイーツの定番ともいえるチーズケーキ。実はチーズやレモンの酸味が、コーヒーの酸味・コクと相性ぴったり! 誰もが好きな王道や、フルーツ、チョコレート入りのケーキと、それに合うコーヒーを提供する福岡市内のカフェ4軒を紹介する。

■ KAKA Cheesecake store

2017年3月オープンのチーズケーキ専門店。厳選したチーズ4種を絶妙なバランスで配合する約10種のケーキは、ホール(2100円~)での購入も可能だ。食器やカトラリーにもセンスが光る。

■ スタッフに聞いた!ペアリングのススメ「コーヒー」×「NYチーズケーキ」

「濃厚なチーズとさわやかな酸味が特徴のNYチーズケーキには、力強い深煎りのコーヒーを。下層のほろ苦いクッキー生地ともよく合います」(スタッフの千々和菜美さん)

[KAKA Cheesecake store]福岡県福岡市中央区大名1-7-2 / 092-707-2980 / 10:00~18:00※売り切れ次第終了 / 休みなし / 9席

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