2018/03/12 16:00

シンプルレトロな自家製プリンはコーヒーとの相性が最高!神戸「モトマチ喫茶」

「自家製カスタードプリン」(280円)/モトマチ喫茶
「自家製カスタードプリン」(280円)/モトマチ喫茶

「モトマチ喫茶」は、「昭和のレトロなものが好き」という店主が、約40年前の喫茶店を受け継ぎ、昭和の味わいを損なうことなくアレンジ。元町「グリーンズ」の豆を使い、ペーパードリップで供されるブレンドやストレートコーヒーと自家製スイーツを楽しめば、タイムトリップした気分に。<※情報は、京阪神ときめき煩悩スイーツより>

■ カラメルが濃い素朴なプリン

「自家製カスタードプリン」(280円)。素材は卵や牛乳などシンプル。コーヒーとの相性を考え、カラメルを少し濃厚に仕上げている。プリンのみの注文は不可。

「グリーンズ」の豆を使い、店主の米本武生さんがいれるコーヒーは香りが豊かで絶品。

小物や観葉植物をアクセントに配した心地いい空間。昔の味わいを残したいと、店は居抜き。

赤レンガが目印のレトロな喫茶店。

■CAFE DATA/席数:17席(テーブル11席、カウンター6席) ドリンク:「ブレンドコーヒー」(450円)など約20種 スイーツ:「自家製チーズケーキ」(350円)など4種 フード:「バタートースト」(200円)など4種 たばこ:喫煙可

■モトマチ喫茶<住所:神戸市中央区北長狭通3-9-7 電話:078-778-0727 時間:12:00~22:00(LO21:30)、日曜12:00~20:00(LO19:30) 休み:月曜(祝日の場合翌日) 駐車場:なし 交通:JR、阪神元町駅より徒歩4分>【関西ウォーカー編集部】(関西ウォーカー・編集部)

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