2018/03/15 17:15

関西でもブームの兆し!?「野菜巻き串ともつ鍋 おくお」で見た目にも鮮やかな串焼きを!

濃厚フォアグラ肉518円(手前)、和牛鉄火巻き842円(奥)/おくお
濃厚フォアグラ肉518円(手前)、和牛鉄火巻き842円(奥)/おくお

大阪・難波にある「もつなべや」の姉妹店として2月にオープンしたのが「野菜巻き串ともつ鍋 おくお」(大阪市北区)だ。オーナーの出身地・福岡で人気の野菜巻き串を20種提供する。高温でさっと焼かれた串は、野菜のシャキシャキ食感とジューシーな豚肉がマッチした絶品ばかり。フォアグラのテリーヌと和牛をバルサミコソースで合わせた濃厚フォアグラ肉などの創作料理もそろう。

■ 目にも楽しく食べやすい!野菜と豚の名コンビ

木箱に入れて持ってきてくれる見本の串は、思わず写真に撮ってしまうほど楽しい見た目に。契約農家から仕入れる無農薬レタスなど野菜はどれも新鮮で、ヘルシーな豚肩ロースで巻かれていて軽く食べられる。変わり種の豚のしょうが焼き¥270などいろいろ試してみたくなること請け合い。電気ロースターを使っているので、服ににおいが付きにくいもうれしい。人気のため満席で入れないこともあるので、予約がベター!

初めての方には、ゴマポン酢で食べる人気のレタス豚巻きと、その日のおすすめ4本を一本ずつ焼き上げるお得なセットがおすすめだ。モッツァレラズッキーニ巻きならバジルソースなど、それぞれ違った味付けを楽しめる。レモンの皮をつけ込んだ自家製レモンフィズなど、こだわりドリンクも多数!どれも野菜巻きにぴったり!

天井の高い2階はテーブルのほか、個室も。1階は焼き場が見えるカウンター席があり、おひとり様でもゆっくりと食事を楽しめる。

■「野菜巻き串ともつ鍋 おくお」 住所:大阪市北区天神橋5-4-9 電話:06-6948-8987 時間:17:00〜24:00(LO23:30) 休み:不定休 交通:地下鉄谷町線・堺筋線天神橋筋六丁目駅より徒歩1分【関西ウォーカー】(関西ウォーカー・森田周子)

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