2018/03/28 13:00

イチゴや桜風味の春パフェが勢ぞろい。人気店の春パフェ食べ比べ!

「春摘み苺パフェ」(1296円 ※1日50個限定)/吉祥菓寮 祇園本店
「春摘み苺パフェ」(1296円 ※1日50個限定)/吉祥菓寮 祇園本店

京都の人気名菓店で、期間限定のパフェが続々登場。イチゴや桜など、季節感あふれるパフェで味覚から春を感じてみては。<※情報は関西ウォーカー(2018年3月20日発売号)より>

■ 情緒ある京町家で人気パフェを!酸味と甘味を重ねた赤と白のストライプ

「吉祥菓寮 祇園本店」は、きな粉をメインにした和洋菓子がそろう知恩院前のスイーツ店。京町家をリノベートした店内2階のカフェで楽しめる、酸味と甘味が絶妙な「春摘み苺パフェ」を目指して、連日オープン前から行列ができるほど。

イチゴのマリネやバニラアイス、練乳プリン、生イチゴなどを重ねた鮮やかな赤と白がきれい。甘酸っぱくて、自家製クランチのサクサク感も絶妙。予約不可。

「定番の『きな粉パフェ』(1080円・1日50食限定)も人気。テーブルの“おいきな粉”をかけるとさらに風味豊か」と、シェフパティシエの中川雄介さん。

■吉祥菓寮 祇園本店<住所:京都市東山区古門前通東大路東入ル石橋町306 電話:075-708-5608 時間:11:00~19:00(LO18:30)、1F10:00~19:00 休み:なし 席数:24席 たばこ:禁煙 駐車場:なし 交通:地下鉄東山駅より徒歩5分>

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