2018/04/02 19:00

仕事帰りにサクッと一杯!福岡・天神の人気屋台4選

オープンエアで食べる屋台料理は格別。雨や寒い日はビニールシートなどで覆われる
オープンエアで食べる屋台料理は格別。雨や寒い日はビニールシートなどで覆われる

■ “てっちゃん”お手製の創作中華で乾杯!「天神にぎわい屋台 てっちゃん」

2017年4月にオープンした「天神にぎわい屋台 てっちゃん」(福岡市中央区)。サラリーマンやOL、観光客と若い客層でにぎわう屋台群の一角で営業する。

屋台で腕を振るうのは、中華料理歴約15年の“てっちゃん”こと大将・梅原鉄也さん。豚骨ラーメンや明太料理など観光客向けの博多名物を押さえつつ、中華料理も充実したメニュー構成が特徴だ。

なかでも注目は、四川山椒がピリッと効いた「麻婆豆腐」(700円)。ラーメンの「替え玉」(150円)にかけるのもおすすめの食べ方だ。そして、上海風のオイスターソースで焼きそば風に仕上げた「焼きラーメン」にも定評がある。博多名物と中華を融合させたオリジナリティのある料理に舌つづみを打とう。

[天神にぎわい屋台 てっちゃん] 福岡県福岡市中央区天神1 大丸福岡天神店前 / 電話なし / 18:00~翌1:00(LO24:00) / 不定休

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