2018/04/03 18:00

博多駅直結!ジモトの激ウマ店がそろう「駅から三百歩横丁」のオススメ5選

炙ったモツの風味は格別。極上スープは〆のちゃんぽんで余すことなく味わおう
炙ったモツの風味は格別。極上スープは〆のちゃんぽんで余すことなく味わおう

JR博多駅に直結し、多くの名店が軒を連ねる話題のグルメストリート「駅から三百歩横丁」。一人でも立ち寄りやすい雰囲気で、お一人さまや、この春から福岡にやって来た転勤者にもオススメだ。

■ まさに“舌”を巻く旨さ!“熟成タン”の人気店「博多たんか」

「博多たんか」の魅力は、なんといっても“熟成タン”。九州産の牛タンのなかでも、さらに稀少な「タン元」にこだわり、丁寧に熟成させる。火を通した時の芳醇な香りや柔らかさ、あふれる肉汁が段違いに旨い。

「たんかの牛タン焼き」(1544円)は、1本約100gの牛タンを使用したボリュームある串焼き。分厚いが意外なほど柔らかく、食べやすい。

絶対に外せないメニューが「タンしゃぶ」(1人前2030円※オーダーは2人前から)。サシが美しい牛タン一枚をサッと鍋に泳がせ、カツオダシかポン酢で食す。とろけるような柔らかさは、まさしく牛タンの新境地だ。

[博多 たんか]福岡県福岡市博多区博多駅中央街8-1JRJP博多ビルB1F / 092-409-4929 / 11:30~23:30(LO22:30) / 無休

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