2018/04/09 16:05

お造りを中心にええもんが安い!なんばの昭和の風情漂う人情酒場ちょい飲みレポ

満席状態の店内/相合橋筋 正宗屋
満席状態の店内/相合橋筋 正宗屋

「相合橋筋 正宗屋」は、昭和33年の創業より、先代の「ええもんを安く」の思いのもと、旨い・安い・早いの3拍子がそろった一軒として愛され続ける人気店。それでいて素材選びには一切妥協しない。例えば魚介は毎朝木津市場より、その日入荷した新鮮なものだけを出すというこだわりぶり。「特にマグロは寿司屋さんよりええもん出してると思う」と胸を張る。ほかにも鯛の子とカニ味噌でお菓子のカステラを模した珍味や創業当時から変わらぬ味のどて焼きもぜひ味わいたい。<※情報は関西フラリーマン専用Walker(2018年3月9日発売号)より>

平日でも日が暮れる前に満席になることも珍しくない。2階は35席の座敷も。

■ アテが豊富で飽きない構成

「どて焼き3本」(360円)。とろけるほど煮込まれた牛スジ肉が、少し甘めの白味噌に合う。

「お造り 小」(1人前1100円~)。その日入荷した魚介が満載。写真は本マグロ、ハモ、カンパチ、ヒラメなど。

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