2018/04/25 17:30

熊本のバラエティ豊かな地酒が飲める酒場4選

九州産の日本ワインや店オリジナルの生ワインも取り扱う
九州産の日本ワインや店オリジナルの生ワインも取り扱う

熊本を代表する酒といえば米焼酎や日本酒が有名だが、近年では、県産ワインも注目されている。熊本ならではの酒や料理が楽しめる飲食店を4軒紹介しよう。

■ Oiseau

熊本市内で唯一のクラフトビール工場が営むバー「Oiseau(オワゾー)」(熊本市中央区下通)。ピルスナー、ダークラガー、ペールエール、ヴァイツェンといった、ビール純粋令にならったクラシカルな4種のオリジナルビールを直営価格で提供する。

クラフトビールと合うのが、ドイツのジャンクフード「カリーヴルスト」(500円)。ソーセージにケチャップとカレー粉をかけたスパイシーな一品。「熊本クラフトビール ダークラガー」(1杯700円)と一緒に味わおう。

[Oiseau]熊本県熊本市中央区下通2-1-20本田ビル1F / 096-353-2110 18:00~翌1:00(LO24:00) / 火曜休み

■ TERRACE

2018年1月、味彩牛や肥後のうまか赤鶏、天草梅肉ポークなどの県産食材をシュラスコスタイルで楽しむレストラン「TERRACE(テラス)」(熊本市中央区水道町)がオープンした。

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