2018/04/27 18:00

日本酒も!ワインも!地酒が充実する大分のオススメ酒場4選

串焼きのたつみの3日間かけて作る「たつみのとりかわ(三日仕込み)」(1本130円)
串焼きのたつみの3日間かけて作る「たつみのとりかわ(三日仕込み)」(1本130円)

「日本一のおんせん県」として知られる大分県。「いいちこ」や「二階堂」などの麦焼酎が有名だが、日本ワインや日本酒が呑める店も多い。大分市内でおいしい地酒と料理が楽しめる酒場を4軒紹介しよう。

■ 滝鮨

地元の新鮮な魚介を使った握りはもちろんだが、創意をこらした一品料理が豊富な「滝鮨(たきずし)」(大分市中央町)。料理をひと口食べるたびに、職人の丁寧な仕事を感じる。

「岩塩焼き」(1300円)は、イカや貝柱、鯛など新鮮な旬の食材を、岩塩プレートで贅沢に焼く。誰でも気軽に立ち寄れる“寿司居酒屋”なので、カウンター寿司デビューするのにもぴったり!

[滝鮨]大分県大分市中央町2-6-25 ふじのビル1F / 097-532-5008 / 17:00~24:00 / 日曜休み

■ 串焼きのたつみ

「串焼きのたつみ」(大分市府内町)は、府内町のメイン通りにありながら、和モダンでシックな店内はまるで隠れ家のよう。一串一串に思いを込めて作られる本格串料理はリーズナブル。

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