2018/06/15 12:00

福岡で絶対食べたい!天神南エリアで行くべきラーメン店5選

中華そば 郷家 天神店 / 中華そばと辛味噌白髪ネギが絶妙
中華そば 郷家 天神店 / 中華そばと辛味噌白髪ネギが絶妙

福岡市の中心部・天神の南エリアにある春吉・渡辺通り界隈は「博多だるま」「めんくいや」「鳳凛」など、豚骨の実力店が変わらぬ人気を誇る一方、2017年秋に鶏白湯「双鶏」、2018年2月には新感覚の中華系ラーメン「菜(SAI)」がオープンするなど、非豚骨も増え食べ手の選ぶ幅が広がっている。天神、中洲からも徒歩圏内で飲んだ後にふらりと立ち寄れるのもいい。

■ とりかわ焼鳥と鶏白湯 双鶏

2017年9月にオープンした鶏白湯ラーメン&焼鳥が楽しめる店。丸鶏で作るラーメンは胴ガラに加え、手羽先を大量に煮込むことで強いとろみと味わい深さが生まれる。京都「麺屋 棣鄂(ていがく)」の特注麺を合わせるのも店主のこだわり。鶏白湯ラーメンは辛味系の「新双鶏白湯」(750円)も用意している。スープやタレとの絡みを徹底追及した次世代麺「ウイング麺」を使う「台湾まぜそば」(並750円)にも注目。串ものは20種類以上あり、1本110円or190円とコスパがいい。

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