2018/04/28 08:55

‟未病”改善をテーマにした複合施設「me-byo valley‟BIOTOPIA”」が4月28日(土)にオープン!さっそく新施設に潜入した!

レストランやカフェ、me-byoエクスプラザなどが入る施設の中心といえる「BiOTOPIA marche」/(C)KADOKAWA 撮影= 奥西淳二
レストランやカフェ、me-byoエクスプラザなどが入る施設の中心といえる「BiOTOPIA marche」/(C)KADOKAWA 撮影= 奥西淳二

健康と病気の間に存在する‟未病”についての取り組みを行う大型施設「me-byo valley‟BIOTOPIA”」が2018年4月28日(土)に第1期オープン! レストランやカフェ、野菜やフルーツなどの地元食材にオーガニック商品などを販売するマルシェのほか、健康を体験し学べる「me-byo エクスプラザ」、キッチンスタジオなど、さまざなま観点から健康を意識した店や施設がそろう。

■ M.O.F受賞歴を持つシェフ監修のフレンチレストランや和食ブッフェレストランなど多彩な食事を楽しむ!

地元食材を使ったレストランやカフェは3店。

フレンチレストラン「Cafe Saint-Jacques」では、フランス国家最優秀職人章(M.O.F)受賞歴を持つシェフ監修による食事が楽しめる。メイン料理(パン付き)、前菜、サイドメニュー2品、スープの「SET A」(1,512円)、前菜1品とサイドメニュー1品が追加される「SET B」(2,052円)というセットメニューで味わえる。オーガニックコーヒーやワイン、カモミールやミント、ハイビスカス、レモングラスなどの各種紅茶といったドリンクもこだわる。

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