2018/05/09 17:08

ホテルニューオータニ大阪「抹茶とチョコレート」が主役の極上ブッフェへ!

抹茶とチョコが主役の珠玉スイーツを
抹茶とチョコが主役の珠玉スイーツを

「ホテルニューオータニ大阪」(大阪市)の初夏限定のブッフェは、抹茶とチョコレートが主役。宇治産の香り高い抹茶を贅沢に使ったロールケーキやタルトにティラミス、風味濃厚なチョコレートのスイーツも勢ぞろい。ホテル内にある人気パティスリーでは1ピース¥1,000以上という、スペシャルスイーツも登場する。<※情報は関西ウォーカー(2018年5月8日発売号)より>

■ スイーツだけじゃない!お食事系メニューもそろう完璧なブッフェに

「抹茶&チョコレートの贅沢スイーツのほか、抹茶を使った変わりダネサンドウィッチやサラダ、そしてピザに、スープやパスタなどの温製料理もそろえ、お食事もしていただけますよ」と語るのは、チーフパティシエの鹿児島裕之さん。今回のブッフェで必ず食べてほしいのは、宇治の抹茶と北海道産の大納言小豆のミツあんこを合わせた「新edo大納言ショート」。こちら、なんと通常提供だと1ピース1,000円を超える高級ケーキなんです!

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