2018/05/10 11:05

代官山の人気店が京都に進出!クラフトビールの飲み比べができる「SPRING VALLEY BREWERY KYOTO」

「ペアリングセット」(2300円)/SPRING VALLEY BREWERY KYOTO
「ペアリングセット」(2300円)/SPRING VALLEY BREWERY KYOTO

クラフトビールを味わえる代官山の人気店「スプリングバレーブルワリー」が関西に初進出。京都、与謝野産のホップを使ったIPAなど、京都限定を含む約12種の自社醸造ビールと、旬の和素材を生かした料理を約70種提供する。<※情報は関西ウォーカー(2018年5月8日発売号)より>

■ 個性際立つクラフトビールと相性抜群のおつまみを一度に

看板の「496」をはじめ、定番6種のビールとおつまみを楽しめるセット。それぞれの個性を引き立て合う、このセットだけの組み合わせ<種類、量:100ml×6種 選択:店におまかせ>

説明を読みじっくり飲み比べ。まずは色や香りの違いを感じて。

旨さの増幅、味の変化…。相性に特化したおつまみに驚く。

ビールと似た色の料理は基本的に相性がいいとか。試してみて。

夏にピッタリのテラス席も。

■SPRING VALLEY BREWERY KYOTO<住所:京都市中京区富小路通錦小路上ル高宮町587-2 電話:075-231-4960 時間:11:00~23:00(LOフード22:00、ドリンク22:30) 休み:なし 席数:134席 タバコ:禁煙 駐車場:なし 交通:阪急河原町駅より徒歩5分>【関西ウォーカー編集部】(関西ウォーカー・編集部)

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