2018/05/28 16:00

1日400人が来店!渋谷のあの中華食堂が愛される理由

店内はカウンターのほか、テーブル席も3卓あり、女性でも利用しやすい。平日は深夜2時まで営業しているのも心強い
店内はカウンターのほか、テーブル席も3卓あり、女性でも利用しやすい。平日は深夜2時まで営業しているのも心強い

"渋谷駅から恵比寿方面に向かう明治通り沿いに、1日400人近い客が訪れる人気店がある。その店こそ「麺飯食堂 なかじま」。平日は深夜2時まで営業しているのも重宝される理由だが、それ以上に愛されている秘密があった。

■ 定番から限定までメニューの数は50以上!

店内に入り、券売機と対面すると、メニューの多さに誰もが悩んでしまうだろう。定番の麺や丼に加え、今週の限定麺、そして日替りセットなど、その数は50を超える。「新メニューは常に考えています。いつも忙しい時に限って、パッとひらめくんです。神経が研ぎすまされているからですかね」と店主の中島和仁さん。

2003年のオープン当初はラーメン専門店だったが、ある時、チャーハンを試しに出したところ、注文が殺到。「渋谷は若いお客さんが中心なので、お腹いっぱい食べたいというニーズが高いことがわかりました」。それを転機に丼や定食なども取り入れ、安くてボリューム満点の料理を出す中華食堂スタイルを確立させた。さらに客が毎日利用しても飽きないよう、メニューの数もどんどん増やしていった。

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