2018/06/07 18:01

淡路島たまねぎがケーキに!? 淡路島・洲本にある、地元の方に昔から愛される お菓子屋さん「日洋堂」

shintama¥518。鳴門オレンジ漬けから発想を得た名物。1週間以上煮詰めたタマネギの中に、無糖の生クリームとサクサクの食感が楽しいメレンゲを閉じ込めた
shintama¥518。鳴門オレンジ漬けから発想を得た名物。1週間以上煮詰めたタマネギの中に、無糖の生クリームとサクサクの食感が楽しいメレンゲを閉じ込めた

淡路島・洲本にある「日洋堂」には、淡路島の素材を見事にスイーツに生かした洋菓子が多くラインナップだ。なかでも、淡路島たまねぎをコンフィした「shintama」が話題で、シャキッとしたタマネギの程よい食感と甘味を存分に感じられる新感覚スイーツである。

ドリンク注文で自家製アイスも付いてくる!

淡路島・洲本「日洋堂」 住所:洲本市物部2-12-3 電話:0799・22・2296 営業時間:9:00〜19:00(LO) 定休日:火曜、不定休 席数:18席(禁煙) 駐車場:12台(無料) 交通アクセス:神戸淡路鳴門自動車道洲本ICより車で10分(関西ウォーカー・薮伸太郎)

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