2018/06/25 15:00

高品質な“食べる美容液”を下北沢で堪能

「Mexican Dining AVOCADO」のアボカド。厳選されたアボカドのみを使用している
「Mexican Dining AVOCADO」のアボカド。厳選されたアボカドのみを使用している

2010年にユネスコの無形文化遺産にも登録されたメキシコ料理。アステカ族やマヤ族などの先住民族の料理とスペイン料理が融合して生まれ、2000年以上の歴史があると言われている。そんなメキシコ料理に欠かせない食材の一つがアボカドだ。

■ スーパーフード・アボカドへのこだわり

「Mexican Dining AVOCADO(メキシカン ダイニング アボカド)」では、店名の通りアボカドにこだわったメキシコ料理が味わえる。

アボカドの魅力はなんといっても栄養価の高さ。コレステロール値を下げるという不飽和脂肪酸が豊富であること、カリウム、ビタミンE・B群や食物繊維も含んでいるので、美肌、高血圧予防、老化防止も期待できるのだとか。「森のバター」という異名もあり、カロリーの高い印象のあるアボカドだが、その脂質のほとんどが不飽和脂肪酸であることを考えると、ヘルシーなスーパーフードといえる。

「Mexican Dining AVOCADO」で使用しているアボカドは、メキシコ中西部のアボカド一大産地であるミチョアカン州の中高地であるタカンバロ地区で栽培されたもの。寒暖差から年間を通して高いオイル分を含んだアボカドが収穫できるという。

今日の運勢

おひつじ座

全体運

日頃のストレスが体調に出やすい日。無理をしないで休んだり、...もっと見る >