2018/06/20 11:00

<福岡うどん愛>ヘルシーな惣菜がお代わり自由!コスパ抜群の「すーさんうどん」

お代わり自由の惣菜が付いた「温うどん」(550円)。中太麺は博多のうどん寄りでやや柔め。スープはダシ昆布やアゴ、削り節、花がつおを使い、薄めの味付けに仕上げる
お代わり自由の惣菜が付いた「温うどん」(550円)。中太麺は博多のうどん寄りでやや柔め。スープはダシ昆布やアゴ、削り節、花がつおを使い、薄めの味付けに仕上げる

福岡市東区と直方市を結ぶ県道21号沿いに建つ「すーさんうどん」(福岡市東区土井)。地元民を中心にリピート客が多いこの店最大の魅力は、うどんやそば、定食を注文すると、惣菜を好きなだけ楽しめるという“コストパフォーマンスの良さ”にある。

■ 常時約19種がそろう惣菜をお供にうどんを味わう

店内右奥に貼ってある「すーさんうどんの流れ」より、この店の食事ルールを紹介する。

まずは席に着き、うどんかそばか定食を注文しよう。“惣菜に合ううどん”がコンセプトのため、かけ(550円)やぶっかけ(590円)、ざる(600円)など、うどんメニューはシンプルなものばかりだ。+100円で大盛り、小学3年生以上を対象とした麺の量が半分の「大人用半玉」(550円)や、3歳~小学2年生が食べる麺の量にした「子供用半玉」(450円)もある。

注文がすんだら次は惣菜コーナーへ。天ぷらやサラダ、煮物、酢の物、漬物など、常時約19種の惣菜がお代わり自由。天ぷらはなくなるとすぐに揚げたてが用意されるところもうれしい限りだ。うどんのトッピングにしてもよし、うどんのお供として味わうもよし、自分の好きな量で堪能できる。

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