2018/11/08 12:00

横浜駅~みなとみらい周辺で今、絶対行くべきチーズ料理の人気店

「MARIN& WALK YOKOHAMA」内の「Handmade Cheese good spoon 横浜みなとみらい」の自家製フレッシュチーズ
「MARIN& WALK YOKOHAMA」内の「Handmade Cheese good spoon 横浜みなとみらい」の自家製フレッシュチーズ

11月11日は「チーズの日」。肌寒くなってくると食べたくなる、とろ~りアツアツの「チーズ」! とろとろのラクレットやチーズフォンデュなど、近ごろチーズが主役の料理がブームを呼んでいる。

神奈川県民はチーズが大好き。横浜港のチーズの輸入数量、輸入金額は共に39年連続で全国第1位に、3位の川崎港と合わせ神奈川県が堂々の日本一に(※2018年5月、横浜税関資料より)。また、消費金額・消費量ともに横浜市が全国1位! 消費金額は3位に川崎市、10位に相模原市、消費量は川崎市が4位、相模原市が6位(※2人以上の世帯のチーズ消費金額・消費量。2015年~2017年の平均。総務省統計局・家庭調査より)。

そんなチーズがアツい神奈川県でも激戦区の横浜周辺で、今、絶対に食べておきたい4店をピックアップ。自家製フレッシュチーズやパスタなど、各店の個性が光る名物料理に連日行列。どの店も予約が確実だ。

■ 併設の工房で手作りするできたてチーズに感動!「Handmade Cheese good spoon 横浜みなとみらい」

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