2017/06/06 12:00

モチモチ&ジューシー! お肉好きも大満足な、お餅と豚肉のしょうが焼き

寒い冬やお正月のシーズンに何かと出番が多いお餅ですが、実は常備しておくと何かと便利な万能食材なんです。そもそも原料がお米なので、いろいろな味付けとの相性はお墨付き。真空パックされているお餅は日持ちもするので保存も簡単。

今回ご紹介するのは、お餅の新たな魅力と活用方法を知ってもらえるレシピ。

お餅をくるくると豚肉で巻いて、ボリューム満点! パパや子どもも大満足の一品になりそうです。

■お餅と豚肉のしょうが焼き

調理時間:30分


レシピ制作: 家庭料理研究家 近藤 瞳



<材料 2人分 >
豚ロース肉(薄切り) 200g
 お餅(角) 1個
 片栗粉 適量
玉ネギ 1/8個
<タレ>
 しょうゆ 大さじ1
 みりん 大さじ1
 酒 大さじ1
 ハチミツ 小さじ1
 ショウガ(すりおろし) 小さじ1
サラダ油 適量
酒 大さじ1
水菜 1/2束
プチトマト 4個

<下準備>
・お餅は細切りにして、水にさらす。


・玉ネギは縦薄切りにする。

・<タレ>の材料は混ぜ合わせて、小さじ1を豚ロース肉にかけ、10分おく。

今日の運勢

おひつじ座

全体運

感情のアップダウンが激しくなりそう。怒りのあまり八つ当たり...もっと見る >