2017/08/12 06:00

今日のおかずどうしよう? そんなときに役立つ作り置きレシピ

まるでたこ焼きのよう! 食物繊維たっぷり、切干し大根お好み焼き
まるでたこ焼きのよう! 食物繊維たっぷり、切干し大根お好み焼き
毎日おかずを考えるのって大変ですよね。何が食べたいのかわからなかったり、作りたいおかずが思い浮かばない日もあるでしょう。そんなときに作り置きのおかずがあれば、助かります。

今回は、忙しいママも必見の作り置き主菜レシピをご紹介。買い出しを忘れて帰宅してしまった日でも、これさえあれば夕食に悩む心配はないでしょう。週末に作っておき、ウィークデーに食べるのもおすすめです。

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■まるでたこ焼きのよう! 食物繊維たっぷり、切干し大根お好み焼き

簡単でお弁当にもぴったり、ふんわり豆腐入り大葉つくね
出典:E・レシピ

焼きたてアツアツのお好み焼きを食べるのも良いのですが、こちらの作り置きできる切り干し大根のお好み焼きもヘルシーで美味しいです。冷凍庫に入れておけば2〜3週間保存できます。このお好み焼きの具材はタコと切り干し大根。食物繊維たっぷりな切り干し大根を使うので、夜遅い夕食になっても、翌日胃もたれする心配がなさそうですね。

解凍&レンジでチンするだけでお弁当のおかずにもなります。お好み焼きソース、マヨネーズ、青のりをかけていただきましょう。

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