2017/11/10 08:00

8分で完成! 安くてヘルシーな、モヤシとワカメの簡単和え物

忙しいママの毎日。日々の献立を決めるのも一苦労ですよね。主菜、主食、汁物…とここまではスムーズに決まりながらも「あと何かもう一品!」と思うこと、ありませんか?

そんな時にぜひ思い出してほしいのがこちらのレシピです。調理の目安時間はわずか8分。まずは乾燥ワカメの常備からはじめましょう。

■モヤシとワカメの簡単和え物

調理時間 8分


レシピ制作 池田絵美


<材料 2人分>
モヤシ 1/2袋
ワカメ(干し) 大さじ2

<調味料>
 ゴマ油 大さじ1/2
 顆粒チキンスープの素 小さじ1/2
 塩 少々
 酢 小さじ1
すり白ゴマ 大さじ1
ネギ(刻み) 大さじ1

<下準備>
・ワカメを水でもどす。

・<調味料>の材料をボウルに入れ、混ぜ合わせる。


<作り方>
1、熱湯でモヤシをゆで、ザルに上げ、しっかりと水気をきる。ワカメも水気をきり、モヤシと共に<調味料>とよく混ぜ合わせる。


2、すり白ゴマと刻みネギを入れてさらに混ぜ合わせ、皿に盛る。


コツ・ポイント モヤシはシャキシャキ感が残るくらいにゆでる。


モヤシとワカメは、どちらもコスパ優秀のお助け食材! 節約したい時にもピッタリのレシピですよ。

(KMmama)

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