2018/03/18 08:00

レンジやトースターをフル活用! カラフルな「簡単チキンライス弁当」

毎日のお弁当作りに欠かせないポイント。それは「簡単」と「時短」。この2つの要素に加えて「品数」「色どり」が加わったら、それはもう最強のレシピと言ってもいいでしょう。

今回ご紹介するのは、電子レンジやトースターをフル活用した簡単時短レシピ! 電子レンジではチキンライスとサラダが、トースターではキッシュが完成します。最後にひと口大に切ったオレンジにシナモンシュガーを振りかけて添えれば、彩り豊かなお弁当のできあがりです。

電子レンジやトースターを上手に使いこなせば、お弁当レシピも広がりそうですね。忙しい朝に嬉しいお弁当レシピ、ぜひ試してみてください。

■簡単チキンライス弁当

調理時間 20分


レシピ制作:森岡恵


<材料 1人分>
<チキンライス>
 ご飯(炊きたて) 茶碗1杯分
 鶏もも肉 30g
 玉ネギ(みじん切り) 大さじ1
 白ワイン 小さじ1
<チキンライスの調味料>
 ケチャップ 大さじ1
 塩コショウ 少々
 バター 5g
<カボチャとブロッコリーのサラダ>
 カボチャ 40g
 ブロッコリー 10g
 ツナ(缶) 15g
<ドレッシング>
 マヨネーズ 小さじ2
  酢 小さじ1/2
 塩コショウ 少々
<ツナのキッシュ>
 ツナ(缶) 15g
 ベーコン 1枚
<卵液>
 卵 1個
 牛乳 小さじ1
 塩コショウ 少々
<シナモンオレンジ>
 オレンジ 1/2個
 シナモンシュガー 少々

今日の運勢

おひつじ座

全体運

やや身動きがとりにくい日。腰は重いのに、理屈ばかり並べてい...もっと見る >