2018/05/23 08:00

ごま油の風味で食欲アップ! 韓国風のり巻き「たっぷり野菜のキムパ」【今日の時短ごはん Vol.64】

レシピ制作:藤野料理教室にじ 越野美樹


<材料>2人分
炊いたご飯 お茶わん2杯分
ごま油 小さじ1
塩 ひとつまみ
のり 2枚
<人参ナムル>
 人参 1/2本
 塩 ひとつまみ
 ごま油 小さじ1
 白すりゴマ 小さじ1
<青菜ナムル>
 ゆでた青菜 50g
 塩 ひとつまみ
 ごま油 小さじ1
 黒すりゴマ 小さじ1

<作り方>
1、人参を千切りにしてボウルに入れ、塩を加えてしばらくおく。しんなりしたらごま油と白すりゴマを加えて和える。

2、ゆでた青菜を小口切りにしてボウルに入れ、塩とごま油と黒すりゴマを加えて和える。

3、ボウルに炊いたご飯、ごま油と塩を入れてしゃもじで縦に切るように混ぜる。

4、巻きすにのりを置き、3を広げて1と2を手前から1/3のところに置き、くるりと巻いてしばらく置いておく。

5、食べやすい大きさに切る。



ごまの香りとコクで、手が止まらなくなること間違いなし!「たっぷり野菜のキムパ」は、彩りもいいので、お弁当にもオススメです。辛いのが大丈夫なお子さんには、キムチを入れてもまた楽しいですよ。

今日の運勢

おひつじ座

全体運

自信を無くしがちだけど、思っているほど状況は悪くないはず。...もっと見る >