2018/10/06 08:00

人気の秋の味覚レシピ5選 鮭、キノコ、根菜をおいしくいただく!

ササッと炒めるだけ! リピートしたくなる豚肉とナスのオイスター炒め
ササッと炒めるだけ! リピートしたくなる豚肉とナスのオイスター炒め
秋の味覚を思う存分、堪能できるシーズンがやってきましたね。秋と言えば「鮭」「エリンギ」「エノキ」「秋ナス」「チンゲンサイ」など、実りの季節にふさわしい美味しい食材がいっぱいです。

そこで今回は、人気の秋野菜レシピを5つご紹介。旬の野菜を食べて、内側から元気になりましょう。

■ササッと炒めるだけ! リピしたくなる豚肉とナスのオイスター炒め

出典:E・レシピ


秋が深まると、味の濃い料理が恋しくなりますよね。そんなときに食べたいのが、こちらのオイスター炒め。豚肉とナスの黄金コンビをオイスターソースで炒めるだけの簡単なレシピです。仕上げにお好みで大葉を散らしてからいただきましょう。

オイスターソースの甘じょっぱい味が具材にしみ込み、お子様から大人までもりもり食べられる美味しさ。思わずご飯をおかわりしてしまうかも!? お好みで具材にピーマンやニラを加えるのも良さそうです。家族から「あのオイスターソース炒めを作って」とお願いされるようになる可能性もあり!

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