2018/10/31 08:00

ハロウィンパーティにもおすすめ! ひと口サイズの「カボチャのコロッケ」

今日はハロウィン当日。何かハロウィンらしいメイン料理が作れたら…。今からでも少ない材料で簡単に作れる、カボチャのコロッケはいかがですか。

カボチャに見立てたひと口サイズのコロッケは子どもたちも食べやすく、持ち寄りメニューにもぴったりです。

ジャック・オ・ランタンやオバケなどのピックを刺して盛り付ければ、さらにハロウィンらしいパーティメニューになりそうですね!

■カボチャのコロッケ

調理時間 35分


レシピ制作:料理家 橋本敦子



<材料>
カボチャ 400g
合いびき肉 120g
玉ネギ 1/2個
オリーブ油 大さじ1
カレー粉 大さじ1強
塩コショウ 少々
<衣>
 小麦粉 適量
 溶き卵 1個分
 パン粉 適量
揚げ油 適量
パンプキンシード 適量
<ソース>
 ウスターソース 適量
 ケチャップ 適量
 砂糖 少々

<下準備>
・カボチャは種とワタを取り、皮をむいてひとくち大に切る。玉ネギはみじん切りにする。


・揚げ油を170℃に予熱する。

今日の運勢

おひつじ座

全体運

部屋の模様替えをしたり、インテリア雑貨を購入して、生活空間...もっと見る >