2018/11/18 08:00

旬のおいしさをゴクゴクいただく! ビタミンCたっぷりの「柿ミルク」

この時季、旬の柿。「柿が赤くなれば、医者が青くなる」といわれるほど、栄養満点な柿を使ったドリンクレシピをご紹介します。ビタミン類が豊富に含まれているため、疲労回復や風邪の予防、美肌などに期待できそう。柿ミルクで、これからの時期をおいしく乗り切リたいですね。

柿の甘みを堪能できるこちらのレシピは、熟れた柿を使うのがおいしく作るポイント。あっさりした喉越しと、程よい甘さの上品な味でゴクゴク飲めちゃいますよ。

朝食やおやつにぴったり。ヘルシーな食材を使用しているので、お子さんにも飲んでもらいたいジュースです。

そのまま食べてももちろんおいしいですが、一手間加えればさらにおいしくいただけますよ。ぜひ参考にしてみてくださいね。

■柿ミルク

調理時間 10分 1人分 106Kcal


レシピ制作:E・レシピ



<材料 2人分>
柿 1個
プレーンヨーグルト 50ml
牛乳 150ml
練乳 小さじ1~2
ミントの葉 適量

<下準備>
・柿は皮をむいて種を取り除き、ザク切りにする。


<作り方>
1、ミキサーにミントの葉以外の材料を入れてかくはんし、グラスに注いでミントの葉を飾る。


ビタミンCは二日酔いにも役立つと言われています。飲みすぎた翌朝の体調をリセットするのにも、もってこいといえそうですね。

(ジェイ真葉)

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