2018/12/08 08:00

サバや長芋がおいしい季節! 旬の食材を使った人気レシピ5選

サクサクとした長芋と香ばしい小松菜がたまりません。ご飯がどんどん進みます。ベーコンの代わりに豚バラ肉を使ったり、小松菜をホウレンソウにしても美味しくいただけますよ。お弁当のおかずやお酒のお供にもピッタリです。

■カレールーを使わずに作る、本格的なサバカレー
カレールーを使わずに作る、本格的なサバカレー

出典:E・レシピ


子どもから大人まで大好きなサバカレーは、サバの水煮缶を使って作れて便利です。こちらのレシピはカレールーを使わず作る本格的な味。少し手間はかかりますが、そのぶん満足度の高い一品に仕上がります。

じっくり煮込んだホウレンソウとサバがマイルドな味わいで美味しいです。トマトとニンニク、ショウガを入れることで、サバの臭みも消えますよ。お好みで食材にジャガイモや玉ネギ、ニンジンを加えてもいいかもしれません。牛肉や鶏肉のカレーに飽きたら、ぜひお試しください。サバの旨味たっぷりの栄養満点なカレーを味わえますよ。

■パリパリ食感が小気味良い! 春菊と豆腐のピリ辛サラダ
パリパリ食感が小気味良い! 春菊と豆腐のピリ辛サラダ

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