2018/12/17 08:00

子どものおやつにぴったり! 栄養たっぷり「きなこクッキー」

炒った大豆から作られるきなこ。香ばしく、風味豊かな味わいが魅力です。

今回は、そんなきなこを使ったコロンとした見た目がかわいいクッキーをご紹介します。

三温糖ときなこの優しい味わいのクッキーは、余計なものを一切入れていないので、素材の味をダイレクトに感じられそう。

体に優しく健康的なので、子どものおやつとしても最適ですよ!

シンプルな材料と作り方も簡単なので、ぜひトライしてもらいたい一品です。お子さんと一緒に作ってみるのも楽しそうでいいですね。

■きなこクッキー

調理時間 1時間


レシピ制作:E・レシピ



<材料 30 個分>
無塩バター 230g
三温糖 110g
きな粉 80g
薄力粉 250g

<作り方>
1、バターはあらかじめ室温でやわらかくしておく。

2、ボウルにバターを入れ、木ベラで混ぜ、三温糖を2回くらいに分けて加え、泡立て器でよくよくかき立てる。


3、白っぽくなったら、きなこ(粒を指先でつぶしながら)を加えて、まんべんなく混ぜ合わせる。


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