2019/05/26 08:00

シンプルで簡単に作れちゃう、やみつきパスタ「タケノコのペペロンチーノ」

休みの日のお昼ご飯は、“少ない材料でサッと作れて、美味しいもの“が理想ですよね。
まさしく、それにピッタリな「タケノコのペペロンチーノ」をご紹介したいと思います。

具は水煮タケノコとグリーンアスパラの2つだけ。簡単に用意できる嬉しいレシピです。
タケノコには便秘解消にも役立つ食物繊維、グリーンアスパラには、疲労回復やスタミナ増強に効果があるとされるアスパラギン酸が含まれています。
トウガラシのピリ辛とニンニクの香りが食欲をそそり、シンプルだけど、やみつきになる一品です。

手順が少なく作りやすいので、ぜひ挑戦してみて下さいね。

■タケノコのペペロンチーノ

調理時間 15分 1人分 416kcal



<材料 2人分>
スパゲティー 160g
 塩 16g
水煮タケノコ 1/4本
グリーンアスパラ 2~3本
ニンニク(薄切り) 1片分
赤唐辛子(刻み) 1本分
塩コショウ 少々
オリーブ油 大さじ1.5

<下準備>
・水煮タケノコは幅5mmの棒状に切る。


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