2019/07/11 08:00

チーズケーキ風!?「ヨーグルトフレンチトースト」

朝食やおやつの定番、フレンチトースト。これを、夏にぴったりのさわやかなテイストにアレンジ!

一般的なフレンチトーストは牛乳を合わせた卵液に漬けますが、これにヨーグルトとレモン汁をプラス。
すると、チーズケーキのようなさっぱりとした爽やかな味になるのです。

朝食にすると、暑い朝をきっと爽やかに迎えられることでしょう。

また、レモンを使うことによって健康効果が高まるのです。

レモンに含まれるクエン酸は疲れた体を回復させてくれる働きがあったり、牛乳やヨーグルトのカルシウムや卵に含まれる鉄分の吸収を高めてくれる作用も。

とくに、大量の汗をかきやすいこの季節は、汗から鉄分も失われやすくなります。
鉄分はスタミナアップや子供のすこやかな成長に不可欠な成分です。
だから鉄分の吸収がアップする卵とレモンの組み合わせは、夏にぴったりな組み合わせ。

夏休み、元気よくスポーツや遊びまわるお子さんのおやつにもオススメです。

■ヨーグルトフレンチトースト

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