2019/07/29 08:00

黄金コンビが織りなす絶品料理 「ボリューム満点! 豚しゃぶと揚げナスの素麺」

暑い季節に食べたくなる素麺。ワンパターンな食べ方で飽きていませんか? 今回ご紹介するのは、素麺のアレンジレシピです。

豚しゃぶと揚げナスをのせた、満足感のある素麺メニュー。豚しゃぶにも揚げナスにもしっかり味を染み込ませることで、風味に奥行きがでて、食べ進めても飽きのこない味わいに仕上がっています。ボリューミーながら、相性のいい食材同士でサラサラといただけるのもポイント。夏バテ予防にいただきたい一皿です。

暑さが厳しい今日この頃。素麺のアレンジメニューでおいしく元気に乗り切りましょう! ぜひ、参考にしてみてくださいね。

■豚しゃぶと揚げナスの素麺

調理時間 30分 1人分 508 Kcal


レシピ制作:料理家 保田 美幸



<材料 2人分>
豚肉(こま切れ) 150g
酒 大さじ1/2
<調味料>
 砂糖 大さじ1.5
 しょうゆ 大さじ1.5
ナス 3本
サラダ油 適量
<合わせだし>
 素麺つゆ(ストレート) 250ml
 ショウガ(すりおろし) 1片分
素麺 2束
大葉 5枚
すり白ゴマ 適量

今日の運勢

おひつじ座

全体運

元気いっぱい。行動的になればなるほど、ツキがまわってくるの...もっと見る >