2019/09/19 08:00

余った素麺といわし缶で、「にしんそば風にゅうめん」

夏に使い切れなかった素麺はありませんか?
もし素麺が余っていたら、いわしの味付け缶と合わせて、あたたかいにしんそば風にゅうめんはいかがでしょうか?

私の中では、にしんそばはお蕎麦屋さんで食べるイメージですが、魚缶でもそれ風に。
もちろん蕎麦を使ってもいいのですが、素麺でもおいしくいただけます。

魚の缶詰といえば一時期、サバ缶ブームがありましたが、このところ、いわし缶の人気が急上昇しているそう。

その理由としては、サバ缶と同等の栄養がとれるということがあるようです。
いわし缶も良質な脂のDHAとEPAが豊富、またカルシウム鉄分もしっかりとれ、高血圧をサポートするとされるイワシペプチドも含まれるという特長が。

とくに、魚は缶詰にすることで骨まで食べられるようになるので、お子さんのカルシウム補給にはうってつけ。
生のいわしといわしの缶詰めで比較すると、4倍以上もカルシウムが含まれます。

また、サバ缶といわし缶で比べると、血液サラサラ作用悪玉コレステロール・中性脂肪を減らす作用のあるEPAはいわし缶の方が多く、また鉄分もいわし缶のほうが多い傾向にあります。

今日の運勢

おひつじ座

全体運

考えすぎて神経質になってしまいそう。周囲の影響にも敏感なの...もっと見る >