2019/09/19 08:00

余った素麺といわし缶で、「にしんそば風にゅうめん」

ともかく栄養が豊富ないわし缶ですが、使う側からすると、缶詰は日持ちがして使い勝手が良いというのが一番かもしれません。
このにしんそば風メニューも、市販のめんつゆを使えば、時短でラクラク作ることができますよ。

■にしんそば風そうめん


レシピ制作:管理栄養士 長 有里子



<材料 2人分>
素麺 3束
めんつゆ かけつゆの分量で600ml
いわし缶(味付け) 適量
長ねぎ 適量
お好みで、七味唐辛子 適量

<作り方>
1、素麺を茹で、めんつゆを温める。長ねぎは小口切り(端から輪切り)にする。

2、器にめんつゆを注ぎ、素麺を入れ、いわしと長ねぎをのせる。お好みで、七味唐辛子をかける。

簡単に作れるレシピなので、食事を作るのが億劫な時にもおすすめです。

(長 有里子)

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