2019/10/05 08:00

秋のフルーツを美味しく食べよう! リンゴ、ブドウ、柿などを使った簡単レシピ5選

■簡単なのにリッチな味わい! イチジクとチーズの前菜
簡単なのにリッチな味わい! イチジクとチーズの前菜

出典:E・レシピ


少しリッチな気分を自宅で味わいたくなったら、イチジクを使った前菜を作ってみませんか? こちらのレシピは、イチジクをカットして、食材を盛り合わせるだけなので、誰でも簡単に作れます。仕上げにお好みでミントの葉を飾りましょう。

甘い果物としょっぱい食材の相性はバツグン! マスカルポーネチーズと生ハムがイチジクの甘みを引き出してくれます。バルサミコ酢が隠し味となり、サッパリと食べられるのも◎。前菜としてだけではなく、ワインやビールのおつまみとしても最適。美味しくオシャレに食卓を彩ってくれる一品です。

■トロリと柔らかい、リンゴのホットサンド
トロリと柔らかい、リンゴのホットサンド

出典:E・レシピ


リンゴはじっくり蒸し焼きにすることで、トロトロになります。そのトロ〜リ食感を思う存分、堪能できるのが、こちらのラムレーズン風味のリンゴのホットサンドです。クリームチーズとラムレーズン、リンゴがサンドされていて、食べ応えがあります。食事としてはもちろん、デザート感覚で食べることもできますよ。

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