2019/10/24 08:00

ミキサーで作る! 「かぼちゃのチーズケーキ」

ハロウィン用に、手軽にできて、きれいなオレンジ色に仕上がるチーズケーキはいかがでしょうか?

レンチンしたかぼちゃと材料をミキサーに入れて攪拌すれば、もうできたも同然。
ミキサーで作った生地を型に流し込んでオーブンで焼けば、完成です。
手をかける部分は、”かぼちゃの皮をとる”、”かぼちゃを刻む”の2つだけ。

ちなみに、「ミキサーを使うと洗うのが大変…」と思う方がいらっしゃるかもしれませんが、サラサラと流れやすい生地なので、洗いにくさはありません。

以前、ミキサーを使ったレシピ動画の仕事をしていたとき、担当の方が「ミキサー、うまく洗えてなかったみたいで、カビが生えちゃったんですよね…」と、ミキサーに苦手意識があるとおっしゃっていました。
なので、「ミキサーを使ったら、洗剤をたらして水を入れて、もう一回まわせばきれいに汚れが落ちますよ」とお伝えしたら、「それ、知らなかった!たしかに!」と深くうなずいてもらえた経験があります。

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