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2019/10/31 08:00

ミキサー不要! 「かんたん焼き芋ポタージュ」

■かんたん焼き芋ポタージュ


レシピ制作:管理栄養士 長 有里子



<材料 (作りやすい分量)>
焼き芋 150g(皮なしの重量)
牛乳 250ml
塩、こしょう、オリーブ油 各適量

<作り方>
1、鍋に焼き芋を入れ、スプーンなどでつぶす。

2、牛乳を少しずつ入れてなめらかにし、火にかける。

3、塩で味を調え、器に盛ってオリーブ油をかける。

ポイントはひとつだけ。
レシピにも書きましたが、ビタミンEの吸収を高めるために、仕上げのオリーブ油はお忘れなく。

(長 有里子)

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