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2020/01/31 00:00

今日の献立は「牛すじと里芋の甘辛煮」

プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する『今日の献立』は、旬の食材を使った栄養バランスのよい献立メニュー。今夜の夕食にオススメの献立はこちら。

今日の献立は「牛すじと里芋の甘辛煮」を含めた全4品。
牛すじの甘辛煮に、湯豆腐。熱々の料理の最後は、喉ごしの良いゴマゼリーで〆!

牛すじと里芋の甘辛煮


甘辛く煮付けたトロトロの牛すじは、ご飯にもビールにもぴったりです。
調理時間:15分
カロリー:266Kcal
主材料:牛すじ肉 水 酒 里芋 ショウガ ネギ

春菊ナムル


春菊のゆで時間は短めに。ほろ苦さとゴマ油の香りが食欲をそそります。
調理時間:10分
カロリー:34Kcal
主材料:春菊(菊菜)

シンプル湯豆腐


ポン酢しょうゆと大根おろしでサッパリといただきます。
調理時間:15分
カロリー:130Kcal
主材料:酒 絹ごし豆腐 昆布 シイタケ エノキ 大根おろし 水 水菜

黒ゴマゼリー


練り黒ゴマが沈まないように、トロミをつけてから冷やしかためてください。
調理時間:20分
カロリー:301Kcal
主材料:水 粉ゼラチン 豆乳 きな粉 練り黒ゴマ

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