2018/03/14 22:39

【取材レポ】3月16日渋谷にグランドオープン! 韓国の人気コリアンBBQレストラン「サムゴリプジュッカン 」日本初上陸

3月14日(水)、東京・渋谷「サムゴリプジュッカン 東京」にてメディア内覧会が行われた。

入口の右手に食欲をそそるサムギョプサルを中心とした自慢のメニューが迎えてくれる。階段を上り2階の店舗へ。店舗を入って、すぐ右手の壁にはYGの代表と「WINNER」のサインの出迎えが。隣には来店の記念になる遊び心のある「サムゴリプジュッカン」オリジナルグッズなども販売を予定している。

厨房横を通り、店内へ。店内は厨房前にある個室3室を合わせて、70席。

シグネーチャーメニューの「サムギョプサル」(豚バラの焼肉)は厳選した国産の豚肉を独自の製法で熟成させることで柔らかく肉厚でジューシーな豚肉の旨味を味わえる。

「プジュッカンハンパン」(豚肉盛り合わせ2人前)<豚バラ・豚ロース・豚トロ>

特製のガーリックマスタードやアンチョビ、玉ねぎ唐辛子醤油、日本オリジナルのワサビクリームなど4種のソースで味の変化を楽しめる。付け合わせにサンチュやエゴマの葉のチャンアチ、キュウリのピクルスなど、3種の小皿を提供。

今日の運勢

おひつじ座

全体運

あなたの持つ感受性が注目される日。作品づくりをしてるなら発...もっと見る >