2019/05/24 15:20

古家正亨&ホミン夫妻、レシピ本「やさしい韓国ごはん」を発売!

古家正亨&ホミン夫妻、レシピ本「やさしい韓国ごはん」を発売!
古家正亨&ホミン夫妻、レシピ本「やさしい韓国ごはん」を発売!

SNS映え抜群!韓国料理のイメージが変わるレシピ本の登場!子どもが生まれた事をきっかけに、辛いだけじゃない子どもと一緒に食べられる日本人の口にも合う優しくてヘルシーな韓国料理を考案。いつもの食卓で大活躍する一品から、人気の屋台料理&デザートやお茶まで、日々の生活にも取り入れやすいレシピを紹介する「やさしい韓国ごはん」が5月27日、日東書院本社から発売となる。本書の著者は古家正亨の妻Mina Furuya(ホミン)、文は古家正亨が担当している。

韓国ドラマやK-POPの人気が定着した日本で、韓国料理のイメージは古いまま…。日本でも韓国料理が身近になった今、韓国料理をより身近に感じられる1冊だ。

【内容】

PART1.おもてなし料理としてもいける

コラム…韓国料理とにんにく

PART2.家族が喜ぶごはんと麺

コラム…『冬のソナタ』のロケ地、江原道・春川のローカルフードだったタッカルビ

PART3.ナムルやキムチと簡単おかず

コラム…韓国料理においての(※バンチャン)

PART4.思わず食べたくなる、韓国風おやつ

コラム…生後100日パーティーと1歳のお誕生日祝い

※おかず、常備菜

【書誌データ】

著者:Mina Furuya(ホミン) /文:古家 正亨

タイトル:『やさしい韓国ごはん』

発売日:2019年5月27日

定価:本体1300円+税

判型:B5変型判96ページ(オールカラー)

発行:日東書院本社(辰巳出版グループ)

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