2017/11/10 12:00

甘くて柔らかい冬の長ネギはグラタンにぴったり!ヒモ男子が作る熱々グラタン

冬の長ネギは甘くておいしい…!

 こんにちは、ヒモのまいったねぇです。

 今年の秋は雨は多いし、なんだか変な感じ。ハロウィンも終わり、一足飛びに冬になってしまいそうな勢いです。

 資格勉強中で忙しい彼女はなかなか相手をしてくれないので、紅葉がきれいな美術館とか、イチョウ並木とか、秋っぽいところには遊びに行けず、季節が過ぎ行くのをただ指をくわえて待つばかり。
遊びに行けないのなら、せめて毎日の食事くらいは季節を感じられるものにしたい。そんなことを考える今日この頃です。

 今回はこれからの時期にぴったりな、旬の食材を使った熱々なグラタンのレシピをご紹介したいと思います。

「じゃが芋と長ねぎのグラタン」

 じゃが芋と長ねぎはこれからの寒い季節、どんどんおいしくなる食材。特に冬の長ねぎは甘く柔らかく、グラタンにぴったりです。
スープで煮たとろとろのねぎとホクホクのじゃが芋は相性抜群。

 なめらかなホワイトソースと、濃厚なチーズがたっぷりとかかった熱々のグラタンにスプーンを入れる瞬間は、寒い季節限定のお楽しみです。

今日の運勢

おひつじ座

全体運

あなたの持つ感受性が注目される日。作品づくりをしてるなら発...もっと見る >