2018/03/31 12:20

家にあるもので作って食費削減!節約レシピの考え方

買い物に行かずに今冷蔵庫にある食材や、自宅にある調味料で作れる料理は作ってしまいましょう。料理はやりくりのかたまりです。やればやるだけ、料理の腕も節約の腕もあがること間違いなしです。節約レシピの基本は自宅にあるもので作るということです。自宅にある調味料で作る節約レシピ等も解説します。
買い物に行かずに今冷蔵庫にある食材や、自宅にある調味料で作れる料理は作ってしまいましょう。料理はやりくりのかたまりです。やればやるだけ、料理の腕も節約の腕もあがること間違いなしです。節約レシピの基本は自宅にあるもので作るということです。自宅にある調味料で作る節約レシピ等も解説します。

節約レシピの基本は自宅にあるもので作る

家計管理をする上で、家で料理をして節約をするのは非常に重要です。「節約レシピ」は私の大好きな言葉です。更に「節約簡単レシピ」となるともうたまりません(笑)ネットでも「節約レシピ」と検索すればたくさんのレシピが出てきますが、今回は節約レシピを自作するときの考え方をお伝えしたいと思います。

ポイントの一つは「あれば便利なモノは買わない」と決意することです。そういったものは、自宅にあるもので全て代用できます。例えば、美味しいお鍋には欠かせない「ポン酢」。これは市販のモノを買わなくても、しょう油+みりん+柑橘類で作れますね。自宅に柑橘類があれば、それらを絞って使えばいいのです。市販のモノより、味が濃くやみつきになりますよ!他にも「鍋つゆ」も基本的な調味料があれば自宅にあるモノで作れます。

このように、それまで市販のモノを利用していても、実は自宅にあるモノで作れちゃうんです。わざわざ買い足す必要はありませんよね。ポン酢のようにただ混ぜ合わせて作れる「節約簡単レシピ」は重宝しますので、覚えておくといいですね。

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